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『家庭料理をちゃんと伝えたい』……という思いで、料理教室を主宰。『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに、テレビ番組や料理ビデオの出演、講演会、雑誌や書籍の執筆活動、各種料理講習会への参画を積極的に行い、その発想のユニークさやクリエイティブな仕事には定評があります。また、そうした理論の実践の場を、食品メーカー・外食産業・流通業・宿泊ホテル業に、さらには広告業界の中にも見い出して、活動の場を広げております。さらに、より快適なキッチンライフを目指して、便利で、楽しいキッチン用品、Chinamiブランドを立ち上げるなど精力的な活動をしています。

～浜内千波から皆さまへ～
「私は料理を通して、皆さま一人一人の家庭のお役に立ちたいと思っております。
料理は、家族の健康はもとより、明るい会話のある家庭を築きます。
「食材や道具を手で触れてみる。」「季節や自然を手で感じてみる。」「家族の温もりを感じる。」
「人の知恵や工夫を感じる。」 こんなささやかな幸せって皆さん一人一人の家庭の責任ではありませんか。
私は、皆さんが家族のために楽しく家庭でお料理をなさっていただくために、
お声を掛けていただければ全国どこでも、鍋・釜を持ってお役に立ちたいに行きたいと思っています。」

1955年	徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。
1980年5月	ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校、校長に就く。
1990年2月	株式会社ファミリークッキングスクールに組織を改め、代表取締役に就く。
1991年5月	企画フードハウスを設け、食ビジネス全般に於いて企業の食品開発・その販促活動を支援。
2005年4月	『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いから東中野にスクールを移転し、スタジオ及び企画フードハウスを統合する。
2006年	キッチン用品＜Chinami＞ブランドを立ち上げる。
2012年	『家庭料理をもっともっと研究したい』という思いからファミリークッキングスクール・ラボを開設。

徳島県

• 『健康で笑顔のある毎日は、食生活から』
• 『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』
• 『食べることは生きること―子どもたちと食育―』

※健康・料理・食育に関してテーマは様々に対応しております。

要相談（90～120分程度での目安）

 

『毎日食べたいからだに効くヨーグルトのレシピ』（洋泉社）
『野菜パワーたっぷりのベジスイーツ: ダイエットしたい方や、野菜嫌いの方にも効果的!』（誠文堂新光社）
『浜内流 22時からの魔法レシピ』（U-CAN）
『浜内千波の毎日一品お酢のおかず』（アスペクト）
『Dr.クロワッサン 新装版 免疫力が上がる食べ方』（マガジンハウス）
『やせやすいカラダを作る 酵素レシピ』（エイ出版社）
『ホームベーカリーで簡単ベジパン: たっぷり野菜で家族を健康に!』（誠文堂新光社）

他多数

【担当する主な雑誌】
クロワッサン、オレンジページ、レタスクラブ、日経ヘルス、週刊女性、すてきな奥さん、Ｓａｉｔａ、壮快、おかずのクッキング、他雑誌多数

【TV】
はなまるマーケット（TBS）
秘密のケンミンSHOW（読売テレビ）
PON!（日本テレビ、2010年3月29日～）月曜コーナーレギュラー
おかずのクッキング（テレビ朝日）準レギュラー
こんにちはいっと６けん（NHK）
他、多数

http://www.fcs-g.co.jp/