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中山 桜甫(なかやま おうほ)

ジャンル:健康その他教室・講習会
中山桜甫(なかやま おうほ)

料理と暮らしのスペシャリスト

名前
中山 桜甫
ふりがな
なかやま おうほ
肩書き
料理研究家・栄養士
紹介

●生年月日:1957年11月8日
●出身地 :兵庫県豊岡市
●茶道(裏千家)、華道(未生流)の教授免許を取得し、華道の雅号「中山桜甫(なかやま おうほ)」を名乗る。太陽神戸(現三井住友)銀行勤務の傍ら、モデル業をこなす。1978年ヤングジャパン勤務。海援隊、武田鉄矢マネージャーとなり、ニューミュージック界初の女マネージャーとなる。海援隊解散後退社。医師に栄養学を学び、通信教育と独学で栄養士資格取得。

1984年11月8日めだかの学校料理教室を設立。
1991年11月8日デザート・惣菜部門「桜甫本舗」設立。
2000年4月 医学栄養研究着手 (予防栄養学研究会) 。
2005年7月 介護食研究着手 (長寿元気食推進協議会他) 。
2006年8月 病気対応型災害非難食開発着手 (都市防災研究所他)  現在に至る。

現在:事務所を中山桜甫事務所とし、料理教室「めだかの学校」デザート・惣菜・ロケ弁部門「桜甫本舗」主宰
趣味:作詞(詩)、陶磁器収集、食べ歩き、クロスワードパズル、手話
特技:水彩画、ピアノ、テニス、体操、毛筆書、イラスト、おしゃべり、芝刈り(GOLF)・・・他

主な経歴
ハワイイヨンド大学、インド大学他社会学名誉博士号
出身地
兵庫県
主な講演テーマ
  • 『生活習慣病、メタボリックシンドローム、アンチエイジングなどの食事療法(医者・管理栄養士・栄養士の指導)』

    今の食事療法の問題点、これから必要とされる食事療法、制限食ではない治栄養学・予防栄養学の実践の仕方

  • 『食育』

    日本の四季折々の行事慣習を踏まえての日本の文化を伝える食のあり方、実践方法など

  • 『料理講習(ライブスタイルもあり)と講演』

    食事療法が必要な家族がいる家庭での注意点や、食事療法を楽しんで実行する方法など。

  • 『栄養の上手な摂り方』

    献立への取組方、調理法、外食での有効な取り方などを、楽しく分かりやすく。体が錆びない栄養学。

  • 『テーブルマナー』

    堅苦しい食べ方よりも、楽しめる食べ方。セレブなマナー教室。

  • 『暮らしのアドバイス』

    家事のアイデア、収納、リサイクル、健康など衣食住のトータルアドバイスとお知恵を伝授。「らくらくお掃除術」「快適な暮らし技」「料理・洗濯・お掃除を楽しく快適に」

  • 『桜甫流素敵な生き方』

    「発想の転換」「生き方桜甫流」など。

  • 『人気商品を作る』

    ホテル、旅館、レストランなどのお客様の満足度アップと経営の立て直し。

講演料金
要相談(90~120分程度での目安)
講演実績
地方公共団体(村おこしやフェスティバルもあり)、一部上場会社健康保険組合、小・中学校、高校、大学、食品メーカー、医療関係他多数
主な著書
メディア出演
NHK 「首都圏いきいき ワイド」
NTV 3分クッキング」、「ジパングあさ6」、「ニュースプラス1」、「ルックルックこんにちわ」、「伊東家の食卓」、「ズームイン朝」、「平成夫婦茶碗Part1、Part2(料理制作・監修)」、「LET’S」、「ズームインSUPER」(週一レギュラー)「汐留スタイル」、「情報ツゥ!」、「伊東家の食卓 裏技クッキング」監修 他多数
TBS 「キッチンパトロール」、「そこが知りたい」、「地球発19時」、「新美人」、「新鮮宅急便」、「3時にあいましょう」、「モーニングワイド」、「金曜テレビの星」、「モーニングeye」、「特選名品館」、「ニュースの森」、「はなまる」、「スーパー知恵MON」、「エクスプレス」、「ベストタイム」、「ニュースの森」他特別番組含多数
CX 「おいしいフライパン」、「ファミリースペシャル」、「目ざましテレビ」、「ザ・ヒューマン」、「スーパーニュース」、「東京ジモティ」、「開運のツキ」(月~金レギュラー)「GOガイ」、「みたものゼルマ」、「とくダネ!」、「あるある大辞典」」、「はねるのトビラ」、「めざまし」他特別番組含多数
ANB 「モーニングショー」、「38才気になるテレビ」、「人間探検もっと知りたい」内全国牛乳普及協会CM番組「テレボンマルシェ」、「とことん好奇心」、「ワイドスクランブル」、「女神のちからこぶ」、「やじうまワイド」、「スーパーJチャン」、「トゥナイト」、「やったるJ」、「ちゃんネプ!」、「人気者でいこう」、「弾丸ヒーローズ」、「サタデーモーニング」、「サンデースクランブル」 他特別番組含多数
TX 「レディス4」、「モーニングジャム」、「テレビチャンピオン」、「豊かさを求めて~流通の新しい流れを探る」、「わっつ!NEW」、「かしましや」、「日本人の食卓」、「解決クスリになるテレビ」、「キッチンノート」、「ガイヤの夜明け」(料理担当)他多数
KTV 「槙洋介 Esq朝!」
MBS 「ハーイ!昼ナマ」
サンテレビ(MX・千葉テレビ・テレビ埼玉) 「グリーンリポート」→「素敵に元気一杯」(レギュラー)「ナイト・アンド・デイ」
パーフェクTV 「服部幸應のおいしい百科事典」、「高島屋ショッピング」、「桜甫のお弁当大好き」、「テニスチャンネル」、「桜甫の大人の好き嫌い克服講座」、「食チャンネル」 他
テレビ愛知 「磯村みどりの素敵なあなた」
CS 「作ってみよう食べてみよう子供料理教室」厚生省番組
CM ロッテ「ゼロタイム」60秒CM、「コーヒー先物取り引き」
BSフジ 「おうちで料理教室」コーディネート
BS朝日 「目からうろこの眼の話」

*JOQR(文化放送)、JOLF(ニッポン放送)、NHKラジオ第一など多数
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